消毒灭菌设备价格/报价

微波解冻其主要特点：

　　1、解冻速度快，效率高

　　由于微波也能够深入物料内部直接加热，不需要传导过程，一块25公斤中肉块从-15度升至-4度也只需要2分钟内即可完成，是解冻时间以“时”计时变为以“分钟”计时。

　　2、节省投资，环保无污染

　　节省了因自然解冻所需大量货架及占地空间，可以在包装内部解冻，减低了对卫生环境要求，同时也避免了水解冻时浪费的水资源。如果在某牛肉干加工厂竟有8口自备井，24小时连续的从地下抽水，方能够供上解冻车间使用。这也是对水资源的及大浪费。而且解冻后所形成的含油脂性污水，又给污水处理增加负担，同时造成了油脂类物质的损失。

　　3、保证物料的营养性，无腐败。

　　由于微波解冻前为冷藏加工过程，避免了加工过程中的细菌大量繁殖及物料解冻流质渗出，减少肉损率。在微波解冻工艺中由于915MHZ比2450MHZ的波长更长，其穿透能力更强，更适合加工大块的食品材料，该频率更适合解冻工艺使用。